おはようございます。jpmanです。
昨日はキーマカレーを作りました。
キーマって挽肉って意味なの知りませんでした。
今まで何にも考えずに食べてたのでためになりました。
入れたスパイスはクミン、コリアンダー、ターメリック、オールスパイス、チリペッパーです。
ベースはヨーグルトでつくりました。
味はとてもおいしくできました。
妻からもスパイスカレーってこんなイメージっていってもらえました。
感想言ってもらえるとうれしいね。
ベースがどこに効いているのかまだあんまりわかっていないので一回なしで作ってみてもいいのかもしれないです。
そうすればどの部分が足りないとか、こっちの方が合いそうとかわかる気がします。
料理するの楽しいのでカレー以外のものも作っていきたいなぁ。
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